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Dronckaert : ambiance bistronomique à « L’Entre Deux » |
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Mercredi, 02 Mars 2016 17:48 |
 Au 23 de la rue du Dronckaert, la brasserie-bar « L'Entre Deux » a rouvert en novembre dernier après un changement de gérance. Désormais, ils sont plusieurs associés à présider aux destinées de ce lieu convivial qui a gagné en sobriété et en raffinement avec notamment une cave à vins. Gauthier Lesage, l'un des associés, était auparavant propriétaire/gérant du restaurant « L'estamigotte » à Linselles. Un établissement qu'il a revendu pour développer le projet roncquois.
Guy cuisine depuis 38 ans et sa longue expérience, que ce soit au restaurant du « Printemps » de Lille ou encore dans son propre établissement à proximité du théâtre Sébastopol, l'amène à mitonner des plats très appréciés dans ce restaurant roncquois où il est aux fourneaux depuis cinq ans.
L'ambiance affichée à « L'Entre Deux » est celle de la bistronomie avec une salle très lumineuse – l'éclairage a été entièrement revu – de 50 couverts. Un grand écran a été intégré côté bar pour des retransmissions sportives de 1er plan (Tournoi des 6 Nations, Champion's League, Euro 2016…). Tout a été organisé pour accueillir les clients le midi en semaine et le soir les vendredis et samedis avec le plat du jour, des suggestions et la carte le midi, des propositions plus élaborées le week-end. Depuis la réouverture, l'affluence et la fidélisation de la clientèle sont au rendez-vous.
Ce restaurant organise également des soirées concerts (Blues…), une soirée mensuelle à thème, des réunions ou des conférences d'entreprise suivies de repas, des afterwork en fin d'après-midi ou encore tous types de réunions familiales (anniversaires, communions, baptêmes…).
« L'Entre deux », 23 rue du Dronckaert, 59223 Roncq, Tél : 03 20 03 92 34, Mail :
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, L'Entre Deux sur Facebook. Ouverture de 11h30 à 14h30 du lundi au vendredi, de 19h à 22h le vendredi et le samedi
Soirée Saint Patrick les 17 et 18 mars prochains, avec musique&ambiance irlandaise le 17 mars, concert live (celtic/irlandais) le 18 mars |
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« Apocalypse Verdun », des images inédites réalisées par une société roncquoise |
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Jeudi, 25 Février 2016 17:11 |
 Vous avez sans doute été nombreux à regarder le 21 février en soirée « Apocalypse Verdun » sur France 2 à la télévision, une émission hommage à l'heure du centenaire des hostilités qui ont marqué à jamais ce secteur du Nord-Est. A l'occasion de cette émission qui a nécessité sur place la présence de quatre camions régie, on a pu découvrir de magnifiques images inédites des champs de bataille, des ruines des villages entièrement détruits… réalisées depuis un drone.
Ces images spectaculaires ont été réalisées par les deux jeunes gérants d'une société roncquoise d'excellence que nous connaissons bien à Roncq, à savoir « Nord Drone Services ». Harriet Versaille et Gauthier Lefebvre qui ont travaillé dans des conditions météorologiques ingrates pour ce tournage à Verdun (pluie, neige, froid) nous gratifient régulièrement d'images de la Ville de Roncq vue du ciel, comme cela a été le cas lors du feu d'artifice du 14 juilllet dernier ou, plus récemment, des festivités de Noël 2015 ou encore de la réfection des toitures de l'Annexe-Mairie ou du Centre culturel.
Créée en 2012, « Nord Drone Services » a ainsi déjà plus de 205 missions à son actif et 285 heures de vols enregistrées avec des drones civils professionnels parmi les plus performants du marché. Lui était moniteur en aéromodélisme avant de se lancer dans les drones. Elle travaillait dans le milieu équestre avec comme passion la photo. Ils ont allié les deux hobbies pour créer un autre métier, droniste, bien avant l'explosion du marché.
Prochainement, vous pourrez découvrir sur www.roncq.TV plusieurs reportages pour lesquels « Nord Drone Services » enrichira les contenus grâce à de magnifiques images drone : survol des chantiers de la ZAC du Petit Menin, du parc d'activités Pierre-Mauroy, des Foulées Nature ou encore de la 4ème Rétromécanic.
Vous pouvez retrouver d'autres infos et des vidéos sur le travail réalisé en cliquant ici |
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« VIP Coiffure » : une clientèle choyée |
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Mercredi, 10 Février 2016 16:46 |
 Le 21 novembre dernier, un nouveau salon de coiffure mixte et beauté-barbier (onglerie, épilation du visage) est apparu au 301 rue de Lille, en vitrine du centre Actival. Estampillé « VIP Coiffure », il a pour vocation de choyer la clientèle dans un salon entièrement neuf, à la décoration soignée.
A 28 ans, Sandra Van Laer est une patronne séduisante et expérimentée. Après une formation en esthétique, elle a obtenu son brevet de maîtrise en coiffure – l'équivalent Meilleur Ouvrier de France – et a toujours travaillé en salon à Roncq, à l'exception d'une année passée dans un institut de beauté lillois. Animée d'un fort désir de lancer son activité, elle a saisi l'opportunité qui s'est offerte à elle lorsque ce local doté d'un parking gratuit s'est libéré le long de la très fréquentée rue de Lille.
Avec Romuald, salarié depuis l'ouverture, elle coiffe et prend soin de clients(es) venant de Roncq, Tourcoing et de toute la vallée de la Lys. Son nouveau projet consiste désormais à ouvrir rapidement une cabine UV et ensuite une cabine de soins.
« VIP Coiffure », 301 rue de Lille, ouvert du mardi au samedi de 9h à 19h30 et le samedi de 8h30 à 19h, Tél : 03 20 11 41 78 03 20 11 41 78
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Alexis Vaudelet, la passion de l’ébénisterie |
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Lundi, 08 Février 2016 15:43 |
 Le bois, sa sensualité, le galbe de ses courbes, la noblesse de ses essences, c'est de tout cet univers qu'est tombé amoureux Alexis Vaudelet. Après une formation en menuiserie à l'EIC Tourcoing puis cinq années d'ébénisterie et une année de marqueterie à Saint-Luc à Tournai, ce Mouvallois d'origine mais Roncquois d'adoption a trouvé sa voie et va alors enchaîner les expériences professionnelles : d'abord intérimaire chez Geerlandt à Halluin, il enchaîne ensuite des collaborations passionnantes à la Fondation Septentrion à Marcq-en-Baroeul (de la patine sur meubles anciens), aux chantiers Wauquiez à Neuville-en-Ferrain (fabrication de parties de mobilier pour les bateaux de luxe, étanchéité nécessaire à la navigation en passerelle), aux « Salons de Bali » à Halluin (reprise et modification de meubles, contact clientèle), à « Line Art » à Tourcoing.
Mais Alexis Vaudelet a fini par assouvir son désir de création d'activité. « J'avais alors engrangé de l'expérience professionnelle, achevé les travaux de réhabilitation de ma maison, je me suis dit que c'était le moment de monter mon projet ». Il se rapproche de la BGE (Boutique de Gestion Espace), et j'ai démarré en juillet 2015. Auto-entrepreneur, il répond à toutes les commandes de restauration de meubles, de rénovations de tous supports ayant un lien avec le bois (meubles à relooker, rafraîchissement de portes, fenêtres, chalets de jardin, chéneaux…). Il redonne ainsi vie aux boiseries existantes tout en cultivant sa passion pour le meuble. Son activité démarre bien, il rayonne dans la Vallée de la Lys et ailleurs. Pour son premier chantier, il avait décapé et relooké une salle-à-manger en merisier.
« Couleur boiserie », Alexis Vaudelet, Tél : 06 62 68 58 19, mail :
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« OptiHome » développe le chauffage durable |
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Lundi, 01 Février 2016 10:52 |
 Alexandre Vancorselis et Franck Beunes voulaient entreprendre ensemble. Tourquennois d'origine et liés par des liens familiaux, le premier est issu de l'univers de la communication et le second du milieu commercial. Ensemble, ils ont cherché à développer un domaine d'activité utile en oeuvrant pour l'avenir de la planète. Après une formation aux métiers de chauffagiste et de thermicien, ils se sont focalisés sur les énergies renouvelables et, plus particulièrement, sur les pompes à chaleur.
Après six ans de présence à Tourcoing, rue de Roubaix, l'enseigne « OptiHome » - expert confort habitat Daikin – vient de se repositionner à Roncq, à l'angle des rues de Lille et des Poilus. Alexandre Vancorselis et Franck Beunes réalisent une soixantaine d'installations par an dans le Nord (jusqu'à Valenciennes) et dans le Pas-de-Calais (Lens, Liévin, Béthune, Arras). « Avec la pompe à chaleur, on réalise 70% d'économie sur la consommation d'énergie », souligne Franck Beunes.
« OptiHome, votre chauffage durable », chauffage, sanitaire, pompe à chaleur, climatisation, 252, rue de Lille à Roncq |
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« Spray Service » : des buses pour pulvérisation agricole |
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Vendredi, 22 Janvier 2016 18:15 |
 Walter Citerne a repris en 2007 « Soderco », l'entreprise que son père avait créée en 1975 à Actival. Spécialisée dans la revente de buses de pulvérisation pour l'industrie, cette société indépendante est la seule en France à proposer cette activité en dehors de grands groupes industriels. Walter Citerne propose également un bureau d'études et s'appuie sur 20 000 références de buses fabriquées en Angleterre, en Chine ou aux USA.
En avril 2015, il a ouvert son activité au monde agricole pour lequel il travaille avec un fabricant anglais. Il a même baptisé cette nouvelle activité « Spray Service ». Et, début 2016, Walter Citerne a suivi une formation pour devenir contrôleur agréé des pulvérisateurs agricoles, les contrôles périodiques étant obligatoires tous les cinq ans et le seront tous les trois ans à partir de 2020.
« Spray Service », centre Actival, 301 rue de Lille, www.soderco.fr |
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"BV Expertise" : le pari gagnant d’un thermicien |
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Vendredi, 22 Janvier 2016 17:38 |
 Agé de 46 ans, Bruno Vincent a changé radicalement de vie il y a trois ans. Après une vingtaine d'années consacrées à l'univers de l'imprimerie (responsable production et qualité en Belgique), il a voulu s'ouvrir à un nouvel horizon professionnel. Sa famille étant bien impliquée dans le Bâtiment, il s'est décidé un jour à suivre une formation d'un an pour devenir diagnostiqueur immobilier (contrôles amiante, électricité, gaz, plomb, déperditions énergétiques). Après avoir obtenu toutes les certifications nécessaires, il s'est spécialisé un peu par hasard dans la thermographie, suite à une requête de Sylvain Célereau dont l'entreprise de menuiserie et fermetures extérieures est bien connue à Roncq.
Après une nouvelle formation de trois semaines chez le spécialiste des caméras thermiques – la société américano-suédoise FLIR – et l'acquisition du matériel, il s'est lancé dans ce secteur où les entreprises spécialisées ne sont pas légion. Depuis trois ans, il démarche les syndics de copropriété et les assureurs pour vendre ses compétences et ça marche. Sa clientèle régionale s'est étendue à toute la France. Même les artisans commencent à venir le chercher pour effectuer des contrôles thermiques avant et après travaux. L'image tournée par sa caméra est en effet implacable : les entrées d'air comme les traces d'humidité sont détectées en un clin d'oeil. Désormais, il souhaite toucher le particulier pour ce qui a trait aux déperditions d'énergie (fuites d'air et d'humidité dans l'isolation des toits et des murs, ruptures de canalisations d'eau). « Je me considère comme un médecin du bâtiment », assure-t-il, « quand je me déplace, j'effectue un diagnostic de l'état de santé d'une maison, d'un appartement, de locaux d'entreprise ».
« BV Expertise », expert en bâtiment à Actival, 301, rue de Lille (chez Soderco, sous la verrière), Tél : 06 36 87 44 7206 36 87 44 72
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« BEST », une association d’entrepreneurs qui fait sens |
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Mercredi, 20 Janvier 2016 17:13 |
 Créée en septembre 2014, l'association estampillée BEST comme « Business Et Solidarité dans le Travail » rassemble une vingtaine d'entrepreneurs du Nord de la Métropole soucieux de mieux se connaître pour s'échanger des conseils professionnels mais pas seulement : ils permettent à des personnes en recherche d'emploi de retrouver des repères et donc un travail. En 2015, 20% de la vingtaine de personnes reçues travaillent de nouveau.
Tout a démarré en 2012 quand une première association BEEST comme « Bien-Etre et Santé dans le Travail » a vu le jour autour d'une psychiatre, d'un coach ou encore de Bruno Ackou, chef d'entreprise (société de communication « Tapis Rouge » basée à Roncq) pour monter des opérations autour de la souffrance au travail. Ce premier pas n'a pas duré, faute de participants. Et c'est donc en 2014 qu'est né « BEST, le réseau d'affaires autrement » sur les bases du cadre posé par la précédente association.
« On a identifié des entrepreneurs qui correspondaient à nos valeurs de solidarité, de simplicité, de respect… », témoigne Bruno Ackou, « et l'on se réunit tous les 2èmes mardis du mois, de 7h30 à 9h au « Manoir », rue Albert-Bailly à Marcq-en-Baroeul, près du lycée Jeanine-Manuel ». Dès le départ, un réveil tonique débutait les séances puis des membres présentaient leur entreprise avant que des rubriques soient mises sur pied : formation (prospection commerciale, formation des collaborateurs…), moments de vie partagés (Marathon…) ou encore des coups de pouce à des personnes en recherche d'emploi qui prennent la forme d'ateliers (jeux, découverte personnelle, découverte d'un métier…).
L'association s'est progressivement structurée, des opérations ont été montées par exemple avec des élèves en difficulté de l'EIC Tourcoing auxquels on a proposé un cursus de trois au lieu de deux années pour suivre leur scolarité de 5ème et de 4ème. Vivre ses valeurs, apprendre à bien se connaître, échanger, autant de recettes pleines de bon sens développées par cette association. Cette année, dans le cadre d'un partenariat entre BEST et la fondation Lagardère, une conférence-débat sera organisée avec le champion de tennis Roger Federer pour montrer l'importance de l'activité physique pour notre bien-être. Autant d'actions solidaires qui participent à ce bien-être tout en développant le business.
« Best, le réseau d'affaires autrement », pour plus d'infos, vous pouvez contacter Bruno Ackou au 03 20 03 88 4403 20 03 88 44
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