|
« Le relais gourmand » se distingue de nouveau en s’attachant la reconnaissance de la profession |
 |
 |
|
Vendredi, 10 Mai 2019 01:00 |
 Fin 2014, Frédéric Pellieux et ses collaborateurs recevaient un Mercure d'or deux étoiles, récompensant l'excellence de ce commerce de bouche roncquois, par ailleurs « Artisan en Or ». Le 3 septembre prochain, il fêtera ses 20 ans d'implantation à Roncq avec son enseigne devenue emblématique, « Le relais gourmand » au 443 rue de Lille, à l'angle de la rue des Frères Bonduel. Et son parcours est ainsi jalonné de lauriers. Boucher-charcutier-traiteur, il a été Mercure d'or en 2002, distingué ensuite par une grande banque, puis il a été auréolé du label « Artisan en Or » attribué par la Chambre des Métiers et de l'artisanat du Nord. Avant de recevoir en 2014 un Mercure d'or deux étoiles. Et voilà que le 13 avril dernier, à l'issue d'une dégustation de jambon sous toutes ses formes (fines tranches, cubes…), il s'est vu décerner le grand prix d'excellence du concours du jambon artisanal des Hauts-de-France qui se tenait à la foire agricole de Bergues. Son jambon d'excellence, dépourvu de sels nitrités, de consevateurs, de colorants industriels ou encore de phosphates, est à lui seul un gage de qualité des produits réalisés par toute une équipe de sept salariés dont quatre sont présents depuis une décennie !
Après la modernisation et l'extension de son commerce de la rue de Lille en 2008 et l'ouverture d'une seconde vitrine à Linselles, Frédéric Pellieux continue à peaufiner une image qualitative reconnue avec le concours de plusieurs salariés. Il cultive aussi la proximité avec des produits qui fleurent bon le terroir comme sa saucisse roncquoise au Carré du Vinage ! « Toutes nos viandes sont labellisées, nous sommes fiers de servir des produits de qualité ».
Remise du grand prix d'excellence du concours régional du jambon artisanal ce 10 mai
Ce 10 mai, c'est un label supplémentaire qui va enrichir l'album des récompenses du « Relais gourmand ». « On voulait savoir à quel niveau on se situait », souligne modestement Frédéric Pellieux pour justifier sa participation à ce nouveau concours, « on ne cesse pas d'améliorer la qualité de nos produits ». Il se forme tous les ans pour apporter de nouvelles recettes ou encore pour proposer des conserves. « Avec l'évolution des consommateurs plus soucieux de circuits de vente courts, de produits de qualité, nos fournisseurs ont également évolué », reprend-il, « c'est comme cela qu'on a remplacé depuis plusieurs années dans notre jambon les sels nitrités par une décoction d'herbes et de produits naturels ». Le jambon est toujours rose mais sans contenir ce qui suscite la défiance des clients.
Frédéric Pellieux recevra son premier prix obtenu parmi les 40 candidats régionaux présents ce vendredi 10 mai, en présence du Maire, Rodrigue Desmet, du Député Vincent Ledoux, du président de la Chambre des Métiers, de l'Union professionnelle des artisans, du syndicat de la boucherie, de Christophe Fermaut, président du syndicat des charcutiers/traiteurs, et bien sûr de la Confrérie Saint-Antoine qui a organisé de concours régional du jambon artisanal et de son président Luc Vanpoperinghe qui lui remettra ce prix.
Le Relais Gourmand, 443 rue de Lille au Centre-Bourg, Tél : 03 20 94 45 31, 12 rue du Général de Gaulle à Linselles |
|
|
Ouverture d’une « crèche Attitude » au parc «Dronckaert II » début septembre |
|
|
|
Vendredi, 03 Mai 2019 10:34 |
 A l'angle du Bd d'Halluin et de l'Av. de Flandre, s'ouvrira le 2 septembre prochain une nouvelle crèche inter-entreprises « Attitude ». C'est la clinique Saint-Roch qui a impulsé ce projet en souhaitant mettre à disposition de ses collaborateurs une solution d'accueil de 14 places pour leurs jeunes enfants. Pour cela, elle s'est tournée vers « Crèche Attitude-Groupe Sodexo » pour réaliser et gérer cette structure d'accueil de 25 places pour des enfants de 0 à 3 ans.
Cette crèche sera ouverte aux autres entreprises qui souhaiteraient s'inscrire dans la même démarche que la clinique Saint-Roch. Les familles roncquoises y seront également les bienvenues. Cette crèche sera ouverte de 6h30 à 18h30 du lundi au vendredi et les enfants porteurs de handicap pourront y être reçus. A noter que les repas servis seront 100% bio.
Cette crèche qui sera plus proche de la capacité d'un Multi-Accueil – avec deux sections, l'une pour les bébés, l'autre pour les moyens/grands - prendra place au rez-de-chaussée d'un nouveau bâtiment, sur une superficie d'environ 250 m². Un jardin sera à disposition près du bâtiment où l'aménagement de cette structure d'accueil est présenté comme « un véritable cocon qui permet à l'enfant d'évoluer dans un cadre doux et harmonieux ».
Plus d'infos : 07 78 63 38 03 ou sur le site www.creche-attitude.fr |
|
« Next Step », de la logistique e-commerce au CIT |
|
|
|
Vendredi, 26 Avril 2019 14:44 |
 Arrivée en février dernier en lieu et place de l'entreprise Schenker, cette société spécialisée dans la e-logistique pourrait faire penser à ce que fait « Amazon » avec encore plus de savoir-faire. Créée en 2011 à Roubaix sous l'impulsion notamment de Julien Lemeille, co-fondateur, « Next Step » s'est positionnée sur ce créneau du « picking », autrement dit de la mutualisation logistique pour des acteurs de l'e-commerce.
Avec 1,5 million de produits écoulés et de tous types – des chaussures de sport à l'attelage en passant par les parapluies ou des ampoules - en un mois auprès de particuliers ayant acheté en ligne, « Next Step » surfe sur une croissance annuelle à deux chiffres. A l'instar d'un grossiste, elle distribue ces produits auprès d'une quarantaine de clients actifs. « On livre principalement en France, mais aussi en Europe, voire dans le monde entier en prenant en charge les formalités douanières », souligne Julien Lemeille en présence de Fabrice Duplouich, directeur d'exploitation associé au capital de l'entreprise.
L'installation de « Next Step » au CIT dans un site de 6000 m² doté de sept quais d'embarquement ne doit rien au hasard : la situation géographique près de l'A22 reliée aux grands ports et aux grandes villes de l'Europe du Nord, la compétence des salariés issus du secteur de la VPC et la qualité du site parfaitement sécurisé (entrepôts récents, vidéo-surveillance…). De trois salariés en 2011, cette société emploie aujourd'hui 25 salariés, essentiellement des préparateurs de commandes. Choix a été fait de ne pas tout automatiser afin de développer des pratiques inexistantes ailleurs comme le conditionnement des produits hors gabarit, et ce de manière optimisée. « Dans un premier temps, on va stabiliser l'activité à Roncq avant de s'étendre dans un nouveau bâtiment », termine Julien Lemeille.
« Next Step », 17 av. de l'Europe au CIT, plus d'infos sur le site www.nextstep-logistique.com |
|
« Kap&co », du secrétariat à la carte et pas seulement |
|
|
|
Lundi, 08 Avril 2019 15:57 |
 Christelle Ingels réside à Roncq et vient de franchir le cap de la création de son activité après trois décennies consacrées au salariat. En filigrane, elle exprime ainsi son désir d'indépendance et de liberté dans sa trajectoire professionnelle. Après avoir engrangé autant d'expériences que de compétences avec deux postes forts qui lui ont beaucoup apporté : gestionnaire en ressources humaines pendant plus de dix ans dans une société d'intérim et assistante de direction pour une société de services ces dernières années.
Suivie par Pôle Emploi et la BGE (Boutique de Gestion Espace), Christelle Ingels a très vite défini son projet de création d'activité qu'elle a lancée début avril 2019. Si elle propose du secrétariat à la carte, principalement aux entreprises, la palette des prestations se veut très large tout en s'adressant à tous les publics (artisans, commerçants, professions libérales, entreprises, particuliers, étudiants, artistes…) : de la gestion et des démarches administratives principalement, mais aussi de la gestion comptable, du pôle RH, du suivi commercial, de l'aide à la tenue des comptes, des recherches sur le net et mise à jour de sites internet, de la relecture de CV, de thèses… Elle est prête à vous aider, en fonction de vos besoins, une heure, une journée ou plusieurs heures par mois, c'est l'atout qu'elle entend développer.
« Kap&co », Tél : 06 65 36 08 64, Site (en cours de création) : https://www.kapandco.fr/ , Mail :
Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
|
|
Après le « Rabot d’or », Tom Desaeger est médaillé de bronze au « World Skills Belgium » |
|
|
|
Jeudi, 28 Mars 2019 19:01 |
 Tom Desaeger, Roncquois de 17 ans, l'un des fils de la gérante de la boutique Déco 310, rue de Lille, a reçu la médaille de bronze « ébénisterie » lors du World Skills Belgium (plus jeune candidat). Une superbe distinction qui étoffe son palmarès déjà bien fourni pour ce passionné d'ébénisterie depuis trois ans, lorsqu'il a découvert le Centre Technique et d'Apprentissage du collège de la Lys, à Comines Belgique. Avec son frère Mathéo, ils brillent grâce à la confiance accordée par leurs parents et à l'excellence de l'enseignement assuré dans leur établissement belge. Tom avait déjà remporté le « Rabot D'or » le 7 février 2018 à Saint-Luc à Tournai (B), au grand dam des favoris du concours. Avec ce nouveau trophée, il assure fièrement son avenir professionnel.
Le 27 mars dernier, sur les 210 candidats, 97 jeunes issus de métiers manuels, techniques et technologiques ont été médaillés à la cérémonie des « World Skills Belgium ». Une première belle récompense pour ces jeunes de moins de 23 ans, avant de peut-être défendre les couleurs de leur pays lors de la compétition internationale de 2020.
Le Belgium Skills est une compétition nationale durant laquelle les candidats ont réalisé un meuble en trois jours. Il y a un an, Tom nous assurait qu'il allait s'y consacrer pleinement. Mission réussie ! |
|
Le nouvel élan de « Feeling Music » au parc Mauroy |
|
|
|
Jeudi, 21 Mars 2019 15:15 |
 A l'étroit au parc d'activités « Ravennes-les-Francs » de Bondues, la société de location et de prestation événementielle spécialisée dans le matériel son et lumière « Feeling Music » a trouvé un nouveau point de chute au parc Mauroy. L'image moderne et qualitative de ce parc d'activités du XXIème siècle a séduit cette entreprise créée il y a 12 ans par le Tourquennois Philipe Desreux. De quoi insuffler un nouvel élan à une société qui mise sur des prestations clés en main pour tous types de clientèle - des professionnels aux particuliers - et pour types de manifestations - d'un anniversaire familial à un événement de prestige au Grand Stade.
Avec un chiffres d'affaires annuel d'un million d'euros pour près de 4000 clients issus de la région des Hauts-de-France et de Belgique, « Feeling Music » rayonne au rythme des manifestations, de la fête Jean Van D'Helle à Wervicq-Sud à un lancement de produit de chez Dior. Le personnel appelé à s'étoffer prochainement est composé de quatre passionnés, Philipe le fondateur, Robin, Baptiste et Maxime qui incarnent la relève. Ils n'hésitent pas à apporter le service complémentaire. Du studio d'enregistrement d'hier à la location de matériel pointu et à la prestation événementielle d'aujourd'hui, l'évolution est naturelle pour un technicien comme Philipe Desreux. « On va accompagner les particuliers dans leur projet dans un souci d'optimisation du son et de la lumière à l'occasion d'un mariage ou d'un anniversaire, ils viennent aussi chercher chez nous de l'info, de la formation », souligne Robin, « notre clientèle est composée à 60% de professionnels et à 40% de particuliers ».
Dans ce local flambant neuf de 800 m2, superbement agencé, tout en transparence et en matériaux bruts, rien n'a été laissé au hasard, entre les deux quais de déchargement, la cuisine, la salle de conférence et de repos, le vaste hall de stockage ou encore l'atelier de réparation. Comme le dit le slogan, « Feeling Music » apporte bien plus que la technique et cela se ressent, dans cet univers peuplé de tous les derniers équipements high tech de toutes les tailles.
« Feeling Music », 1, rue de la 3ème Révolution Industrielle au parc d'activités Pierre-Mauroy à Roncq, Tel : 03 20 24 20 00, Site : www.feelingmusic.fr, Mail :
Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
|
|
Des chaussures pour apaiser les douleurs et booster la marche |
|
|
|
Jeudi, 14 Mars 2019 19:07 |
 Nathalie Legrand est une quinquagénaire riche d'un parcours professionnel où la comptabilité et l'informatique ont occupé une large place. « A un moment de ma vie, j'ai eu envie d'aider les gens », reconnaît-elle, laissant libre cours à son empathie. Suite à des problèmes de santé, elle a pu exaucer son voeu et créer une double activité sous un statut de Société Anonyme Simplifiée (SAS).
C'est ainsi qu'elle a développé deux activités commerciales avec des visées philanthropiques : d'un côté, apporter de l'aide administrative et numérique (création de site internet) aux commerçants, artisans, TPE, seniors… et de l'autre proposer à la vente des chaussures qui apaisent les douleurs grâce à des semelles souples. Il lui restait à dénicher un local et c'est par le biais d'une connaissance, en l'occurrence Séverine Benoit de l'enseigne « Les dessous des arts » qui vient de fêter ses dix ans, qu'elle a installé un espace boutique derrière cette vitrine du Centre-Bourg. « Ainsi, sur place, rue des Arts, je peux apporter à la clientèle mon expertise, mon expérience, et des conseils », souligne-t-elle.
Retrouver les chaussures de Nathalie Legrand chez « Les dessous des arts », 5, rue des Arts à Roncq, ouverture du mardi au samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h (présence de Nathalie Legrand les mardis, jeudis et samedis après-midi), Tél : 07 69 50 48 65, Site : https://leoman.fr |
|
La « brasserie lilloise « implantée à Roncq a été distinguée au salon de l’agriculture |
|
|
|
Mardi, 05 Mars 2019 17:13 |
 Olivier De Brueker, le patron de la « Brasserie lilloise » implantée au CIT de Roncq et qui produit l'« Hippo », la bière de la Ville, se distingue d'année en année au salon de l'agriculture de Paris. La jeune entreprise brassicole vient effet de glaner une nouvelle médaille d'argent au salon de l'agriculture de Paris pour sa bière « Lyderic saison » après avoir déjà obtenu une médaille d'argent au même salon en 2018 pour une autre bière de sa production, à savoir la « Lyderic blonde ». Le concepteur de ces bières, Jonas Duquenois, est ainsi auréolé. Sachez que depuis janvier 2019, vous pouvez déguster avec modération l'Hippo « made in Roncq », une bière blonde à 6,5°. Elle a été officiellement lancée lors de la cérémonie des voeux à la population, le 12 janvier dernier à la salle Jules-Gilles.
La bière blonde « Hippo » s'avère être de caractère, à l'amertume discrète mais présente, désaltérante, avec en bouche une saveur de fruit jaune un peu confit. Son côté floral et herbacé va vite faire des adeptes. (Photos Carine Bouillet)
|
|
CEDEO s’implante au parc des Lions, près de « Point P » |
|
|
|
Vendredi, 01 Mars 2019 16:51 |
 Les deux enseignes « Point P » et CEDEO font partie du même groupe Saint-Gobain, mariant l'orange et le bleu allée des 3 Lions. Si « Point P » s'est implanté en 2010, CEDEO est arrivée dernièrement de Tourcoing où cette société était implantée depuis plusieurs années rue de la Blanche Porte. S'adressant aux professionnels mais aussi aux particuliers dans tout ce qui relève du triptyque sanitaire-chauffage-plomberie, CEDEO développe sa marque propre "Alterna" tout en proposant du matériel multimarques, pièces détachées et produits variés (chaudières, robinetterie, radiateurs…).
Pour les installations, CEDEO s'est attachée à un réseau de professionnels comme le souligne Fabrice Labbe, chef de site pour le secteur Roubaix-Roncq. Ce positionnement à la charnière de Tourcoing et de la vallée de la Lys, sur une surface de vente de 450 m² est stratégique. L'enseigne travaille également pour plusieurs collectivités. Deux salariés, la responsable Magali Poulain et un vendeur, sont rattachés au site commercial de Roncq.
CEDEO, allée des 3 Lions (près de Point P), ouverture du lundi au jeudi de 7h30 à 12h et de 13h30 à 17h30, le vendredi de 7h30 à 12h et de 13h30 à 16h30
Tél : 03 20 70 66 88
Site : www.cedeo.fr
www.dispart.fr pour les pièces détachées chauffage
Mail :
Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
|
|
|