Roncq : La « brasserie lilloise « implantée à Roncq a été distinguée au salon de l’agriculture
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05 Mars
La « brasserie lilloise « implantée à Roncq a été distinguée au salon de l’agriculture
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La « brasserie lilloise «  implantée à Roncq a été distinguée au salon de l’agriculture
Olivier De Brueker, le patron de la « Brasserie lilloise » implantée au CIT de Roncq et qui produit l’« Hippo », la bière de la Ville, se distingue d’année en année au salon de l’agriculture de Paris. La  jeune entreprise brassicole vient effet de glaner une nouvelle médaille d’argent au salon de l’agriculture de Paris pour sa bière « Lyderic saison » après avoir déjà obtenu une médaille d’argent au même salon en 2018 pour une autre bière de sa production, à savoir la « Lyderic blonde ». Le concepteur de ces bières, Jonas Duquenois, est ainsi auréolé. Sachez que depuis janvier 2019, vous pouvez déguster avec modération l’Hippo « made in Roncq », une bière blonde à 6,5°. Elle a été officiellement lancée lors de la cérémonie des vœux à la population, le 12 janvier dernier à la salle Jules-Gilles.
La bière blonde « Hippo » s’avère être de caractère, à l’amertume discrète mais présente, désaltérante, avec en bouche une saveur de fruit jaune un peu confit. Son côté floral et herbacé va vite faire des adeptes. (Photos Carine Bouillet)
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