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Dans les écoles Curie et Jaurès, un menu signé Nicolas Pourcheresse |
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Vendredi, 16 Mars 2018 16:57 |
 Dans les écoles publiques, cela a constitué l'évènement de ce début d'année 2018 du côté de la restauration scolaire. En effet, un menu différent des autres a été élaboré par Nicolas Pourcheresse qui préside à la table gastronomique du « Vagabond », rue Saint-André à Lille. Trois expériences ont été menées, d'abord au restaurant scolaire Neruda où les enfants avaient été à la fête, puis avec les 110 enfants de l'école Brel et les 57 enfants de l'école Picasso qui se sont eux aussi prêtés à un menu qui remet à l'honneur les produits naturels de notre terroir régional. Dernier service en date, le 16 mars, le repas servi aux élèves du groupe scolaire Curie/Jaurès (110 enfants de primaire et 49 enfants de maternelle) qui a joué sur cette même partition de redécouverte et d'harmonie des saveurs du terroir : poireaux vinaigrette douce à l'orange en entrée, riz façon cantonnais en plat, crêpe bretonne et marmelade de poires.
Les enfants n'ont pas toujours adoré mais ils ont apprécié la découverte de légumes qu'ils ne connaissaient pas toujours.
« En plein hiver, ce sont de belles saveurs pour découvrir nos produits de la région », souligne Nicolas Pourcheresse qui a son propre potager à Bondues où il récolte ses légumes, « goutez et mangez bon, c'est la vie et la vie est belle ».
Ces propositions de menus équilibrés ont été validées par une diététicienne et ont été préparées par la cuisine centrale de Tourcoing. Les produits sont frais, de saison, d'agriculture locale ou bio, et de produits labellisés. Les recettes de ces menus « étoilés » sont simples, innovantes ou inhabituelles, composés à partir de produits de qualité.
Nicolas Pourcheresse, plus jeune chef étoilé de l'année 2005 dans le Jura, formé aux côtés des grands chefs Alain Passard et Georges Blanc, est devenu lillois de coeur en 2013. Prodige des fourneaux, il assume sa personnalité atypique et décapante, avec humilité et générosité. Chef globe-trotter, amoureux de la vie et des voyages, c'est au bout du monde qu'il part de temps à autre se ressourcer et trouver de nouvelles inspirations. Un vrai retour aux sources des produits que les enfants n'ont pas toujours apprécié. Qu'importe, l'apprentissage des saveurs et de leur harmonie est quant à lui réussi. (Reportage Patrick Bonte)
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Les caméras de vidéo protection en cours d’installation |
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Vendredi, 16 Mars 2018 11:45 |
 Fin juin 2017 était signée une convention entre la Ville et la Métropole Européenne de Lille entérinant la mise en place d'un dispositif de vidéo protection sur le territoire roncquois. Ainsi, le feu vert était donné au déploiement des moyens humains et techniques pour permettre un enregistrement 24h/24 des images de surveillance de différents espaces publics. Tout ce qui relève du domaine privé sur ces images sera filtré par un brouillage de l'image. De même, les lotissements privés ne seront pas concernés par ce maillage. Les caméras sont en cours d'installation, rues de Lille, Robert Schuman au CIT, Pasteur… une première étape avant leur mise en service prévue fin avril.
La sécurité des personnes et des biens est en effet un légitime sujet de préoccupation. La tranquillité publique et le bien-être dans la ville sont les principes de base du vivre ensemble. Le déploiement des caméras de vidéo protection va se dérouler en deux phases : 29 caméras seront tout d'abord installées et opérationnelles aux entrées et sorties de la ville dès fin avril 2018. Suivra l'installation de 24 autres caméras aux entrées des écoles pour renforcer le plan Vigipirate ainsi que sur des sites sensibles, là où sont généralement constatés le plus grand nombre d'atteintes aux biens et aux personnes. Toutes ces caméras seront reliées via une fibre et un serveur indépendants à un centre de supervision installé dans les locaux de la Police Municipale. Dès cette année, ce centre de supervision pourrait être relié à celui de Tourcoing.
Le parc de vidéo protection installé sur le territoire roncquois sera composé de différents types de caméras choisies en fonction de critères d'implantation : des caméras fixes pour les entrées et sorties de ville pour mieux cibler les infrastructures routières, des dômes pilotables à distance et capables de filmer à 360° dans des secteurs plus larges nécessitant ce type de technologie (Centre culturel, Bois Leurent, Jardin de la Femme Assise et parking de La Poterie…).
Les lieux d'implantation
-Phase I : deux caméras seront situées rue de Lille (devant la ZAC Pierre-Mauroy), une caméra rue du Billemont/Bd de l'Eurométropole, trois caméras Av. Robert-Schuman (entrée du CIT), cinq caméras au croisement rue du Dronckaert/Av. de Flandre, six caméras au croisement Bd d'Halluin/rue Henri-Barbusse, deux caméras rues du Dronckaert/de Tourcoing, deux caméras au rond-point du Cabu, deux caméras rue de Linselles (à hauteur de la vache bleue), deux caméras rue Pasteur (près d'Euro Services), deux caméras rue de Bousbecque.
-Phase II : deux caméras au Centre culturel, quatre caméras résidence Calmette, cinq caméras au Bois Leurent, une caméra à l'entrée de l'école Kergomard, quatre caméras à l'école Neruda, deux caméras au groupe scolaire Jaurès/Curie, deux caméras au groupe scolaire Brel/Picasso, six caméras au Centre-Bourg, deux caméras au parking de la gare, quatre à cinq caméras au square de la Femme assise/parking de la Poterie et trois caméras nomades dont les emplacements signalés auprès de la Préfecture seront définis en fonction des faits de délinquance, des signalements émanant des Polices Nationale et Municipale, des doléances citoyennes. Le recoupement de toutes informations permettra d'établir les priorités. |
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Jardiniers en herbe à la Bibliothèque |
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Mercredi, 14 Mars 2018 17:08 |
 Le 14 mars dans l'après-midi, la Bibliothèque au rez-de-chaussée du Centre culturel a pris des allures de potager. Bernard Leroy, par ailleurs secrétaire de l'association des jardiniers roncquois, avait installé sur une table des semis confinés dans des boîtes à oeufs. Ce que n'ont pas manqué de pratiquer les enfants, mettant en terre des petites graines prêtes à devenir ensuite de la menthe, des radis, du basilic, du cerfeuil, de la laitue ou encore du cresson.
Le plus fort, c'est que la dizaine d'enfants âgés de 4 à 7 ans, puis l'autre dizaine d'enfants âgés de 7 à 10 ans, sont repartis avec les semis pour pouvoir rempoter ensuite chez eux. Ils ont même reçu un petit calendrier pour suivre leurs plantations. Bref, les enfants sont désormais des jardiniers en herbe grâce à cette animation organisée par toute l'équipe de la Bibliothèque de la ville. Rose-Marie Buchet, Conseillère municipale déléguée à la lecture publique, les a par ailleurs gratifiés de la lecture de contes dont une histoire de petite taupe dont ils se souviendront longtemps ! |
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Rue du Moulin : installation d’une grue de chantier le 20 mars |
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Mercredi, 14 Mars 2018 15:25 |
 Concernant le projet de construction d'un immeuble de 10 logements collectifs au 7 et 9 rue du Moulin au Blanc-Four pour le compte du bailleur Vilogia, Maitre d'Ouvrage, une grue de chantier sera installée le mardi 20 mars entre 9h et 12h. Celle-ci sera mise en place à l'arrière du bâtiment en projet, au droit des futurs jardin en fond de parcelle. L'entreprise De Munari précise qu'il n'y aura aucune fermeture de la rue du Moulin. Néanmoins, des gênes peuvent affecter la circulation lors de la rentrée de la grue à l'intérieur du chantier. |
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Journée Mondiale de l’autisme : expo « Détente et expression » à la Bibliothèque |
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Mardi, 13 Mars 2018 17:46 |
 Le 3 avril, à 18h, sera organisé le vernissage de l'exposition « Détente et expression » présentée par les résidents d'HabiTED – « Le lavoir », rue de la Montagne au Blanc-Four – en lien avec la Journée Mondiale de l'Autisme. Lors du vernissage, se déroulera une intervention de Fabienne De Oliviera, présidente-fondatrice de l'association ISRAA (Innover Sensibiliser Réagir pour l'Avenir des personnes Autistes) et ainsi que celle d'un résident d'HabiTED.
Vous pourrez découvrir l'exposition à la Bibliothèque municipale, au rez-de-chaussée du Centre culturel jusqu'au 15 avril aux heures d'ouverture de la structure. |
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Isabelle Devigne a régalé les résidents de la Maison de retraite |
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Mardi, 13 Mars 2018 13:20 |
 Le 9 mars, la Maison de retraite « La Colombe » a eu le plaisir d'accueillir le spectacle d'Isabelle Devigne qui a diverti le public des résidents. Plus des chansons, l'artiste a vraiment séduit l'assistance. Comme en témoigne Blandine Thieffry, chargée de l'animation, « Isabelle a apporté plus que des chansons, elle a semé un réel bonheur. Les résidents sont ce soir sur un petit nuage ! »
Entre opérettes, hommages à Paris et bien d'autres chansons, l'après-midi s'est déroulé dans un climat joyeux et de grande qualité. |
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Grande semaine de la Petite Enfance : tout bouge dans les structures d’accueil |
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Lundi, 12 Mars 2018 17:57 |
 A l'occasion de la grande semaine nationale de la Petite Enfance, du 12 au 16 mars, les structures d'accueil roncquoises ont concocté des programmes d'activités destinés aux enfants mais aussi aux professionnels et aux parents. Ainsi, du côté de la Maison Petite Enfance, Virginie Heyndels, chargée du Relais d'Assistantes Maternelles (70 dont 30 plus régulières), tout a débuté par un atelier de comptines dansées où les enfants ont été invités à se mouvoir dans l'espace sur des comptines bien connues. « Il s'agit de mettre en avant tout ce qui est fait au sein du RAM », souligne Virginie, « nous organisons habituellement dix ateliers par semaine, soit deux par matinée, que l'on peut fréquenter sur inscription, cela permet de créer du lien avec les autres enfants mais aussi avec les adultes ».
Un atelier "Peinture en mouvement" a également connu un joli succès. Les enfants ont peint de grands supports fixés au mur avec différents outils (leurs mains, des pinceaux, des rouleaux, des brosses...) et tout cela en musique. Enfin, un atelier de motricité est organisé chaque semaine au Dojo municipal : "les enfants peuvent expérimenter librement la motricité au travers de différents modules. Dans le cadre de cette grande semaine, a été ajouté un atelier supplémentaire qui propose différentes postures motrices imitant ce que font différents animaux".
Isabelle Corbau, infirmière pour le Multi-Accueil « Les galopins », était visiblement heureuse de cette participation à cette semaine placée sur le thème « Tout bouge ! ». Pour commencer, une vingtaine d'enfants étaient invités à participer à un atelier du goût afin de distinguer les saveurs entre le salé, l'amer ou le sucré, ou encore à se familiariser davantage avec les légumes comme les endives, les carottes… « Il s'agit de voir comme ils vivent cette expérience », remarque Isabelle Cornau.
Enfin, Anne-Flore Courdent, responsable-adjoint du MAC « Les Galopins » nous explique l'intérêt d'un atelier « peinture propre » : « il s'agit pour les petits d'insérer de la peinture entre une feuille de papier et un film plastique, ce qui leur permet de bouger sur les peintures, de participer ainsi à un éveil sensoriel ». Place sera cédée ensuite à un parcours moteur (tunnels, toboggans…), toujours dans ce même objectif d'éveil sensoriel.
Laurence Spanhove, auxiliaire-puéricultrice au MAC du Centre-Bourg "La Maisonnette", explique l'intérêt d'un atelier du goût par la découverte des saveurs par les enfants; "On voit ainsi ce qu'ils aiment goûter, leurs réactions, leurs mimiques, j'ai été très étonnée de leur gourmandise pour les cornichons".
A l'occasion de cette semaine nationale, le thème « Tout bouge ! » s'inscrit dans la démarche spontanée de l'enfant qui se met en déséquilibre pour avancer, pour grandir, pour conquérir son environnement. (Texte et photos Patrick Bonte)
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Cure de jouvence de la Boucle des 2 clochers jusque fin mars |
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Lundi, 12 Mars 2018 17:14 |
 Aménagée en 2010, la Boucle des 2 clochers a tout de suite rencontré un vif succès. Sur près de 11 km – 6 km pour la Boucle Saint-Piat, 4,9 km pour la Boucle Saint-Roch – ce parcours pédestre qui emprunte des chemins de traverse sur le territoire roncquois dont l'ancienne voie ferrée Halluin-Tourcoing nécessite aujourd'hui une cure de jouvence. Le service « Embellissement de la ville » est à pied d'oeuvre jusqu'à la fin du mois de mars pour en assurer l'entretien et le toilettage. Avec une opération spectaculaire : la pose d'un nouveau sable de Marquise tout le long du parcours.
Cette Boucle est très appréciée pour son sillage tracé dans la nature, mêlé de poésie et d'émotion, grâce notamment à l'implantation d'oeuvres expressionnistes le long du parcours, le banc estampillé « Terre de ciel » sur le toit d'un blockhaus enfoui au Bois Leurent, « l'Arbre aux visages » face au Centre culturel, des « Dessins spatiaux » très tubulaires au milieu de l'étang des pêcheurs du parc Vansteenkiste ou encore le « Pêle-mains » près de la Mairie sans oublier « La femme assise » d'Eugène Dodeigne au Blanc-Four.
Attention, badauds, promeneurs et coureurs, vous serez privés de portions de la Boucle des 2 clochers jusqu'au 30 mars en raison de ce chantier. Les techniciens vont procéder à des travaux de regarnissage, de débroussaillage, de taille et de propreté. Voici le planning annoncé des fermetures au public :
-Partie comprise entre l'entrée de la Boucle rue Allendé et la rue de Lille du 12 au 16 mars
-Partie comprise entre la rue de Lille et l'Avenue de Flandre du 19 au 23 mars
-Partie comprise entre l'Avenue de Flandre et la rue du Dronckaert du 26 au 30 mars (Texte Patrick Bonte, photos Patrick Bonte et Thierry Thorel)
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Vous pouvez lire le Roncq Mag 51 en cliquant ici. Vous pouvez également lire le Lézarts de ce nouveau Roncq Mag en cliquant ici. Ce magazine et son supplément culturel seront dans les boîtes aux lettres roncquoises dès le 26 mars.